Γαρύφαλλο άκοπο 40gr

Το γαρύφαλλο (ή γαρίφαλο) είναι ο αρωματικός ανθοφόρος οφθαλμός (μπουμπούκι) του δέντρου Συζύγιον το αρωματικόν. Δρα  ως  απολυμαντικό, αντισηπτικό  και  αναλγητικό, ενώ  λέγεται  ότι   έχει  και  αντικαρκινικές  ιδιότητες.Προσδίδει στα πιάτα πλούσιο άρωμα και μια πικάντικη νότα. Συνίσταται η αφαίρεση πριν το σερβίρισμα.