Πέστροφα καπνιστή Καρπενησίου Fresko

Προσοχή προϊόν ψυγείου

Φιλέτο Καπνιστής Πέστροφας Καρπενησίου 120gr | Πλούσια σε Ω3 Χωρίς Συντηρητικά | Fresko

Καπνισμένη παραδοσιακά με ξύλα οξιάς, η καπνιστή πέστροφα Fresko από το Καρπενήσι ξεχωρίζει για την κρουστή σάρκα, τη λεπτή γεύση της  και το πλούσιο άρωμά της.

Η μονάδα εκτροφής πέστροφας Fresko βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Καλλιακούδα κοντά στο Καρπενήσι. Εκεί η παραγωγική διαδικασία εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα ψαριού: μετά από 18-20 μήνες ανάπτυξης τα ψάρια αλιεύονται και καπνίζονται με καπνό από ξύλο οξιάς. Η όλη διαδικασία διαρκεί 2 μέρες και όλα γίνονται κάτω από αυστηρούς υγιεινομικούς κανόνες κατά ISO22000/2005. Πριν τη συσκευασία τα ψάρια φιλετάρονται προσεκτικά με το χέρι. Στη συνέχεια συσκευάζονται σε κενό αέρος όπου και διατηρούνται στη συντήρηση για τέσσερις μήνες χωρίς συντηρητικά.

Σας προτείνουμε να απολαύσετε καπνιστή πέστροφα Fresko σε sandwich, σε πράσινες σαλάτες, σε ζυμαρικά.

Διάρκεια Ζωής 4 μήνες

Πριν το άνοιγμα της συσκευασίας διατηρείται στο ψυγείο στους 0-4°C, μετά το άνοιγμα έως 3 ημέρες.